饲料发霉时产生大量霉菌，霉菌在繁衍过程中产生各种代谢产物，即霉菌毒素。獭兔吃进一定量的霉菌毒素后会发作中毒现象。秋季新的饲草还没有粉碎，自配饲料的养殖户运用的草粉多是经夏的旧草粉。而草粉在夏季高温高湿的条件下，极易发作霉烂，产生大量霉菌毒素。所以养殖户在运用经夏的草粉时要特别留意，千万别混进发霉蜕变的。 獭兔发作霉菌毒素中毒后肉体沉郁，食欲减退或废绝，黏膜惨白，流涎，消化紊乱，发作腹泻，粪便中带有血液或黏液，尿液呈赤黄色，严重者全身麻木，很快死亡。
本病尚无特效治疗办法，关键是做好预防工作。严禁运用发霉蜕变的饲料喂兔是避免霉菌毒素中毒的基本措施。
另外，饲料中恰当加点蒜素能够有效的减轻中毒。