通常认为，春、秋天是家兔配种、繁殖的黄金季节，而冬季则不宜进行繁殖。事实上，家兔繁殖并没有明显的季节性，冬季温度低而稳定，空气干燥，一些病原微生物的活动受到抑制，兔病相对减少，仔兔成活率提高；只要管理得当，家兔同样可以在冬季繁殖。
巧选种。冬季繁殖，应选择耐寒能力强、在本地饲养时间长的当家品种，且种公兔应达到8～10月龄，体重3.5千克以上；种母兔6～8月龄，体重3千克以上。种公兔要求外观丰满，体长，背平，动作敏捷，食欲正常，四肢粗壮，毛有光泽，发育良好，性欲旺盛，精液品质好；种母兔要求体质健壮，性情温顺，生殖器官良好，肛门阴部无污染物，发情正常，乳头不少于4对，会衔草拉毛垫窝，会哺乳，产仔多，体质好。
巧催情。冬季要注意让种兔多晒太阳，以提高性欲，刺激排卵。对不发情或发情不明显的母兔，应进行人工催情：(1)挑逗、引诱。当母兔不发情或拒绝交配时，可将母兔放入公兔笼内，让公兔追逐、爬跨1～2小时后，再放回原来的笼子，一般经3～4次即可使母兔发情。(2)拍打、按摩阴部。用左手提起母兔的尾巴，右手以适宜的力度有节律地快速拍打阴部，使母兔产生交配时的快感，每次1～2分钟；或者用手轻轻按摩母兔外阴，每次4～5分钟，当母兔自愿举尾时，立即送入公兔笼内交配。(3)饲喂麦芽。将发芽2～3天的小麦拌入饲料中喂母兔，每天喂2次，每次20～30克，连喂3天即可见效。但麦芽有回乳作用，哺乳母兔不宜采用。(4)饲喂胡萝卜。将胡萝卜切成细丁，拌入饲料中饲喂，每天2次，每次50～100克，两天后母兔便会发情。(5)服用维生素。每只母兔每天口服维生素E1～2粒，连用3～5天，有效率可达90%以上。(6)涂抹碘酊。用2%碘酊涂抹母兔外阴部，可刺激母兔发情，有效率在80%以上。(7)中草药催情。内服中药淫羊藿10克，每日分早晚2次喂给，连用3天，有效率可达95%。(8)激素催情。肌肉注射孕马血清促性腺激素，一次100单位；或静脉注射绒毛膜促性腺激素，一次80单位，一般注射2～3天后即可发情配种。
巧配种。冬季母兔发情时间间隔长，情期短，要注意观察母兔发情表现。待母兔兴奋不安，在笼内跑跳、顿足，食欲减退，频频举尾，爬跨其它肉兔，并主动接近公兔，外阴肿胀、潮红、湿润时，配种最为适宜。配种方法宜采用复配法，即在第一次配种后，间隔7～8小时，再用同一公兔交配一次，这样可以保证受胎所需的精子数量和质量。公兔与母兔交配后及时将母兔臀部提起，并用手拍两下，促使阴道与子宫收缩，防止精液外流。