特种野猪肉具有高蛋白、低脂肪的特点,特种野猪养殖过程中严格按照绿色畜产品生产要求,生产的猪肉符合绿色食品要求,深受消费者喜爱。特种野猪养殖充分运用养殖方面的科学技术,严格各项技术措施和管理措施,改良措施有以下几点。
培育纯野公猪与一代杂交母野猪进行配种繁殖,生产野猪血统占75%的特种野猪。然而,培育纯种野公猪应注意从小野猪开始,一般选择体重在5千克~25千克的纯野公猪进行驯化饲养。否则,体重太大,野性难以改变,可塑性差。
引种50%野猪血统的母子猪或青年母猪,75%野猪血统的公子猪或青年公猪,养大后在第二个发情期进行配种繁殖,产下的子猪野猪血统可达到62.5%。
培育纯种野公猪与野猪血统占62.5%的特种野猪母猪进行配种繁殖,生产野猪血统占81.2%的特种野猪。
培育纯种野公猪与野猪血统占75%的特种野猪母猪进行配种繁殖,生产野猪血统占87.5%的特种野猪。
通过以上方法进行提纯复壮产下的后代子猪再横向交配繁殖,可大大提高特种野猪的品质和纯度,防止退化。特种野猪则集家猪和野猪之长,显示出良好的杂交优势,既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚等优点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点,使之能正常繁殖饲养。