每头水貂每天喂盐不要超过0.5克，喂盐过量，或者饲料添加食盐后搅拌不匀，使部分水貂过量摄入食盐 ,均可造成水貂食盐中毒。
中毒后，病貂干渴、呕吐、流涎，并可伴发胃肠炎。外观病貂呼吸急促，瞳孔扩散，全身无力，视粘膜呈紫色，严重的口吐带有血丝的泡沫；有的表现为运动失调，嘶哑尖叫，尾根翘起，下痢。体温多下降，临死前四肢痉挛，昏迷。
水貂食盐中毒后，必须立即让其饮水喂给牛奶；喂食量减半，停喂食盐，每只貂喂0.1克碳酸钠。对高度兴奋不安的病貂，可以使用镇静药品。病重者可用5％葡萄糖注射液10-20毫升,皮下多点注射。