刺猬是杂食性动物，昆虫(如蚕蛹、蝗虫、黄粉虫、土鳌虫等)、鼠类、水产类以及各种畜禽肉(如牛肉末、肉末等)、内脏等都是它喜欢吃的食物，也可以饲喂、瓜子、数皮等植物性饲料.但最好搭配饲喂动物性饲料，喂时添加少许食盐。每天傍晚投一次料，供刺很晚上出来觅食。要严防家鼠、野鼠进人舍内抢食。
刺猬的日粮标准是:体重50-150克的日料为50克.体重150-300克的日料为75克，300---600克的日料为150克左右。刺捎更季食量大.生长快，冬季休眠.进食很少。
饲料可人工配合.混拌均匀.煮熟饲喂。一般配方:玉米粉30%,麦狱20%、细米糠10%、鱼粉5%,蔬菜30%,骨粉2%,碘盐1%、土霉素粉1%,氨基酸1%、微量元素适量。或各种畜禽的碎肉边，内脏剁碎，拌人玉米面蒸熟.按1:1比例混合。