苍蝇的活动受温度影响很大．它在４－７摄氏度仅能爬行，１０－１５摄氏度时可以飞翔，２０摄氏度以上才能摄食、交配、产卵，３０－３５摄氏度时尤其活跃，３５－４０摄氏度因过热而停止活动，４５－４７摄氏度时致死。寒冷的冬天，气温都普遍低于１０摄氏度，很不利于苍蝇的生存和繁殖，因而，在冬季养殖苍蝇一定要做好以下几点管理工作：
一、保温管理
为了冬季也能正常生产蝇蛆，保证每天都有鲜活饵料投喂我们的经济动物，气温一但低于２０摄氏度，苍蝇就不会产卵，这时就要想办法进行保温升温措施，加强室内的保温管理，时常查看室内温度，发现在温度降低，要及时升温，用煤作升温炉的，深夜要添加煤炭，把量加足，以保整个晚上都有２０摄氏度以上，要求是：昼夜温差不超过５摄氏度为好。
二、喂食管理
苍蝇的产卵，不仅仅与温度有直接的关系，还与所投喂的食物有很大关系，冬天我们不但要给苍蝇投喂红糖、奶粉、蛆粉等高蛋白质的食物外，还要给苍蝇投喂一些能量饲料或“苍蝇复合营养素”，这样才能搞高苍蝇的产卵量，达到高产的目的。