消毒技术
（ 1 ）消毒药 ① 新洁尔灭溶液：用于蛋及器具等消毒，配制成 1 : 1000～l : 2000 的水溶液。 ② 紫药水（龙胆紫、甲紫）：常用于治疗创伤和溃疡等，配成 1 ％～ 3 ％的溶液。 ③ 来苏儿（煤酚皂溶液）：常用于鹧鸪舍、网具和排泄物消毒等，浓度为 3 ％～ 5 ％的溶液。若用于洗手，则浓度为 2 ％～3 ％。 ④ 福尔马林（ 37 ％～40 ％甲醛溶液）：用作熏蒸消毒。 ⑤ 氢氧化钠（烧碱）：用作鹧鸪舍、排泄物、环境消毒，一般配成 2 ％～ 3 ％的溶液。 ⑥ 生石灰（氧化钙）：用作鹧鸪舍、墙壁、地面排泄物等消毒，常用其 10 ％～ 20 ％的混悬液，留意随配随用。 ⑦ 漂白粉：用作鹧鸪舍、地面排泄物等消毒，一般配成 2 ％～ 5 ％的混悬液，用时新鲜配制。 ⑧ 高锰酸钾溶液：常用于雏鹧鸪肠道消毒、器具消毒及冲刷创伤等，一般配成 0 . 1 ％～ 0. 5 ％的溶液。
（ 2 ）消毒 ① 环境消毒：鹧鸪舍附近环境每 2～3 个月用火碱液消毒或撒生石灰 1 次；场附近及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每 1～2 个月用漂白粉消毒 1 次。
② 鹧鸪舍消毒：消毒程序大致是：清除、清扫→冲刷→干燥→第一次化学消毒→ 10 ％石灰乳粉刷墙壁和天棚→移入已洗净的笼具等设备并维修→第二次化学消毒→干燥→甲醛熏蒸消毒。清扫、冲刷、消毒要细致当真，一般先顶棚、后墙壁再地面。从鹧鸪舍阔别门口的一边到靠近门口的一边，先室内后环境，逐步进行，不答应留死角或空缺。清扫出来的粪便、灰尘要集中处理，冲出的污水，使用过的消毒液要排放到下水道中，而不应随便堆置在鹧鸪舍四周，或让其自由漫流，对鹧鸪舍附近造成新的人为的环境污染。第一次消毒，要选择碱性消毒剂，如 1 ％～2 ％烧碱、 10 ％石灰乳。第二次消毒，选择常规浓度的氯制剂、表面活性剂、酚类消毒剂、氧化剂等用高压喷雾器按顺序喷洒。第三次消毒用甲醛熏蒸，熏蒸时要求鹧鸪舍的湿度 70 ％以上，温度 10 ℃ 以上。消毒剂量为每立方米体积用福尔马林 42 毫升加 42 毫升水，再加入 21 克高锰酸钾。 1～2 天后打开门窗，透风晾干鹧鸪舍。各次消毒的距离要在前一次清洗、消毒干燥后，再进行下一次消毒。
③ 器具消毒：蛋箱、蛋盘、孵化器、运雏箱可先用 0 . 1 ％新洁尔灭或 0 . 2 ％～ 0 . 5 ％过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内于15～ 18 ℃ 温度下，用甲醛熏蒸消毒 5～10小时。鹧鸪笼先用消毒液喷洒，再用水冲刷，待干燥后再喷洒消毒液，最后在密闭室内用甲醛熏蒸消毒。工作职员的手可用 0 . 2 ％新洁尔灭水清洗消毒，忌与肥皂共用。
④ 饮水消毒：指预先在另外的容器内调制成稀释液，然后放入饮水器或饮水槽让鹧鸪饮用。此方法可减少水中细菌和病毒的数目（有的消毒剂还可杀死寄生虫卵），从而减少传染病如寄生虫病的发生。目前，经有关部分检修许可使用的消毒剂主要有：氯剂（如漂白粉、次氯酸钠等）、碘剂、溴剂（如氯化溴等）、阳离子与两性离子表面活性剂（如新洁尔灭、百鸩杀等）。
⑤ 带鹧鸪消毒：指在鹧鸪整个饲养期内按期使用有效消毒剂对鹧鸪舍内环境和鹧鸪体表喷雾，以杀灭或减少病原微生物，达到预防性消毒的目的。带鹧鸪消毒要选择高效广谱、无毒无害，侵蚀性小，而粘附性较大的消毒药。
常用带鹧鸪消毒的消毒药使用浓度为：新洁尔灭 ( 0 . 1 % )、百鸩杀（ 1 : 400 ）、过氧乙酸（ 0 . 3 % ）、次氯酸钠（ 0 . 2 %～0 . 3 % ）、复合酚（菌毒敌）育雏期 1 : 300 浓度，育成鹧鸪或成年鹧鸪 1 : 250 。
带鹧鸪消毒的方法：消毒时使用高压喷雾器，选择 80～100 微米的喷雾粒子，按每立方米空间约15毫升计算，封闭门窗进行 。首次鹧鸪的消毒不低于 10 日龄，以后每隔 7～10 天 1 次。发生疫情时可天天 1 次。每次清粪后带鹧鸪消毒 1 次。