孵鹌鹑可用孵鸡的孵化器，孵化前提和设备与鸡基本相同，只是蛋盘的规格不同。孵鹤鹑使用的蛋盘条间距2 . 5 厘米（比鹤鹑蛋的横径略小），孵化器孵鹤鹑的数目是孵鸡蛋数目的2.3～2.5倍 。
孵化室应透风、保温。孵化前用10 ％的石灰乳粉刷墙壁，地面用3 ％的碱水洗擦，再用净水冲刷，晾干，并将全部孵化器具洗刷干净，放在孵化室中。洗净预备停当的孵化器，还可以连同第一批蛋一起熏蒸消毒。孵化器除要洗刷消毒外，还要检查各部件机能是否完好。
种蛋消毒可用0.1 ％的新洁尔灭溶液洗蛋（水温34 ～ 36 ℃ ）。再将种蛋放在消毒柜中，每立方米容积用高锰酸钾15 克、甲醛30 毫升熏蒸，温度25 ℃ ，湿度75 % ，消毒30 分钟即可。种蛋消毒后，放在孵化室中预温8 ～ 10 小时，方可人孵。