饲养珍珠肉鸡比饲养普通肉用仔鸡还要容易，投入少、设备简单、经济效益高。在正常饲养情况下，可将肉雏养至12～13周龄，平均体重达1500克左右时出售。 肉珠鸡的育雏与种珠鸡的育雏相同，采用高温育雏、自由采食和饮水。光照0～3周龄为每平方米3瓦，4～12周龄为每平方米0.5瓦；饲养密度0～3周龄为每平方米40只，4～12周龄为每平方米10～6只，散养时舍内要设有垫料及栖架。 珠鸡的皮肤呈灰色，若在其饲料中加入适量的天然色素(黄玉米、玉米谷蛋白、苜蓿粉、等)或阿朴胡萝卜素脂、斑蝥黄等人工色素，可使皮肤出现橙黄色，而受到消费者的喜爱。
疾病防治 珍珠鸡是禽类的一种，与其它家禽相比，其抗病力较强、发病率和死亡率相对低些。但随着养禽业的迅速发展，饲养规模和数量的不断扩大，许多疾病也随之而来并趋于复杂多样化。特别是有些疾病目前还无有效治疗药物。所以防治珍珠鸡疾病应坚持“预防为主、养防并重”，只有这样才能保证珠鸡生产实现“低风险、高效益”。
针对珠鸡场而言，防止疾病的措施主要从三个方面来考虑：
一是如何阻止病原体进入鸡场。
二是如何消灭已存在鸡场中的病原体。三是如何提高鸡体抵抗疾病的能力。
(一)综合卫生防疫措施 为了使鸡群健康生长，减少和预防疾病，必须对鸡群采取综合的卫生防疫措施。
1.加强饲养管理，搞好环境卫生 鸡舍要保持合理的饲养密度、适宜的温度和湿度、避免不良的应激刺激、保证充足且优质的饲料和饮水，各种养鸡用具应保持卫生，每天清洗水、食槽，每天打扫地面，定期清除粪便，及时更换脏湿垫草，最好实行自繁自养，若从外场引进雏鸡或种蛋，应了解产地疫情。工作人员进鸡舍时要换衣、鞋及洗手，各鸡舍的用具应分别固定使用。定期杀灭鼠类及蚊蝇。
2.严格坚持消毒检疫和疫苗接种 在鸡场、鸡舍门口应设消毒池(应定期更换消毒药)，进出车辆、人员须在此进行消毒，有条件时可在门口设人员更衣室、紫外线消毒室。应经常或定期对鸡舍、笼具及其环境进行预防性消毒。定期投药驱除鸡体内外寄生虫。应根据本地区疾病流行情况及本场具体情况制定免疫程序，按时进行疫苗接种。
3.及早发现疾病，及时采取措施 每天应深入鸡舍注意观察鸡群的饮食、精神、粪便等有否异常，有明显异常或症状的鸡只应及时隔离、观察和治疗，死鸡应捡出作进一步检查。一旦有某种传染病爆发，应立即进行严格封锁、隔离和紧急消毒，暂停鸡只的调出或调入，直到按兽医要求，将传染病已完全扑灭、彻底消毒病区后，方能解除封锁。病死鸡及其产品要在兽医指导下进行无害化加工处理，不准利用的要坚决废弃(焚烧及深埋)。
珍珠鸡的免疫程序 在制定免疫程序时，要结合实际情况，制定适合于本场、本地区的免疫程序，切忌生搬硬套。
珠鸡日龄 免疫项目 疫苗名称 用法用量
1 12 新城疫 系苗 滴鼻或饮水
2 18 法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 滴鼻或饮水
3 28 法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 滴鼻或饮水
4 40 新城疫 油剂灭活苗 皮下注射
5 70 禽霍乱 油剂灭活苗 皮下注射
6 120 新城疫 油剂灭活苗 皮下注射 5、6为种禽使用
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