主页
繁體
首页
>
家禽
>
鸽子养殖
【
返回
】
鸽肉的营养价值有哪些特点?
鸽肉肉质细嫩,味道鲜美,适合各种烹调方法.久食不厌。现代肉鸽生产的产品为乳鸽。乳鸽一般在28~30日龄上市屠宰。
YRO四川养殖网
鸽肉的营养价值比其他家禽高,属于一种高蛋白、高能量的优质禽肉。乳鸽的屠宰率为70%-80%,胸腿肌可占屠体的28%-30%。各项营养成分见表1。
鸽肉容易被人体消化吸收,对于产妇、手术后的病人、体弱多病者来说,是一种很好的食疗补品。鸽肉肉嫩、骨细,有利于消化,既是名贵佳肴,又是高级滋补佳品
[ 四川养殖网 https://www.46659.com ]
上一篇: 鸽子的药用价值有哪些?
下一篇:肉鸽有什么特点?
相关推荐
2023年11月30日蛋价稳,淘鸡、肉鸡、鸡苗价
2023年11月30日,主流市场出栏外三元、内三
兔场日常管理与疾病防控技术
信阳大饥荒事件的前因后果
养鸡场的疫情防控技术对于确保鸡群的健康