肉鸽具备成熟早、使用年限长、抗病力强、生长快（出壳后23—28天体重可达500克以上）、饲料利用率高等长处。饲养肉鸽成本低、效益高，鸽肉营养丰富，具备良好的保健和药用价值。因此，肉鸽养殖远景广阔。
1。童鸽饲养
留作种用的乳鸽在离巢群养到性成熟配对前为童鸽。饲养童鸽首先应留意保温，避免受凉。童鸽2月龄左右开端换羽，可适当增喂能量饲料，以促进羽毛生长。保健砂中可添加龙胆等中草药，饮水中可适当加入抗生素，以预防呼吸道及副伤寒等疾病的发生。3月龄童鸽，可进行一次选优去劣的选种工作，为避免早配，公母应离开饲养，按期驱虫，保健砂供应应充足，每羽每天用量为3—4克。6月龄的童鸽大多开端性成熟，应做好配对前的筹备工作。
2。配对滋生及留意事项
（1）配对筹备第一，为加强鸽子的抗病力，配对前15天左右进行新城疫苗免疫接种及驱除体内外寄生虫。第二，鸽舍、鸽笼、用具筹备，可选用3层或4层鸽笼，一般为长方形，配齐水槽、食槽、保健砂杯及产蛋巢。第三，进鸽前1周左右对舍内外环境进行一次全面消毒。
（2）配对方法一种是自由配对。童鸽养至6月龄左右达到性成熟后，任其自由配对。长处是便捷、节约人力；缺点是容易造成兄弟交配和早配，不利于取得优质后代。另一种是人工配对。选择优质公、母鸽放入同一笼中，让其配对滋生。这种方法能够克服自由配对的缺点，特殊实用于笼养肉鸽。
（3）留意事项第一，避免留种鸽过肥或过瘦。科学配制日粮和节制适当的投喂次数与数量。第二，鉴别雌雄，避免错配。假如半月后仍不见产蛋，或同一天巢内发现两个蛋等状况，就应重新鉴定雌、雄。第三，逼迫配对的头3天要多观察，发现打斗，要拆开重配。
3。孵化与照蛋
鸽蛋的孵化期为17—19天，平均为18天。一般母鸽产下2个蛋后即开端孵化，且公母一同加入，轮流抱窝。孵化期间一般进行2次照蛋。第1次在孵化后4—5天时进行，假如发现蛋内有红褐色、呈蜘蛛网状分布的血管，且外形稳固，即为受精蛋；假如看不到蛋内血管，即为无精蛋，应及时挑出。第2次在孵化后9—10天时进行，假如发现蛋内大部分区域呈乌黑，一端因气室增大而构成透明的空缺区，表明胚胎发育健康；假如蛋内黑白不显然，转蛋时有波动感，蛋壳呈灰色，即为死胚蛋，应及时剔除。
（1）无精蛋的产生原因第一，日粮营养不全。饲料中缺少蛋氨酸、赖氨酸、维生素E、B2、B12及矿物质等。第二，兄弟滋生可使后代产蛋率降落，无精蛋、死胚蛋增长。第三，配种不正常。种鸽直肠周围羽毛太厚，不能显现直肠，无法正常配种。第四，种鸽老龄或过于年青。
（2）死胚的产生原因第一，日粮中缺少必需的维生素和矿物质元素。第二，巢盆不规范，巢底太平、太大、太硬。第三，管理不善，粪便粘附鸽蛋；正在孵化的出产鸽，假如受到突发性响声及猫、鼠等侵扰受惊，常会引起结束孵化，出现死胚。第四，亲鸽就巢性能差。第五，孵化后期湿渡过低，水分蒸发过快。
4。亲鸽的饲养管理
（1）精心管理，减少破蛋造成破蛋的原因很多：一是蛋巢构造不善，无垫料或底部太平，两蛋不集中，易被亲鸽踩破。二是公母鸽不和，尤其是新配鸽，常常互啄，踩破鸽蛋。三是生疏人烦扰或饲养员动作粗鲁，鸽子受惊而踩破鸽蛋。四是种鸽日粮营养不全，饲养人员应视具体状况及时调整。
（2）加强饲养，留意保温育雏种鸽随乳鸽日龄增长食量逐渐增大，每天应喂料2—3次。乳鸽10日龄后，生长速度加快，应及时调整巢盆，维持巢盒暖和清洁。亲鸽每年夏末秋初开端换羽，时间长达1—2月，可适当降落饲料中的蛋白质含量和减少喂量，换羽后期应及时调整日粮配方和增长喂量，促进种鸽尽快产蛋。
（3）调整鸽群，做好记录留种青年鸽应于1月龄左右捉离亲鸽，不留种的乳鸽可在20—25日龄时上市销售。饲养人员应仔细做好亲鸽出产状况档案记录工作。每年调整鸽群1—2次，淘汰出产性能较差及老龄种鸽，补充优质种鸽。