留意养殖技术
饲养肉鸽者必须对肉鸽市场有个基本的认识和了解。饲养管理技术是养鸽业成败的关键，不管是现有的养鸽场，还是新办鸽场，如果缺少饲养知识和技术，不能更新饲养管理技术，而采用传统落后的饲养方式，就算拥有优良的种鸽，也产生不了好的经济效益。对此，在建场和引种前就要学习和掌握好技术，在没有真正掌握饲养技术时切勿盲目引种。应该先去育种单位学习培训技术，然后再进行饲养。初养者最好引种已配对并正在产蛋、孵化、哺乳的2年以下的生产鸽。盲目追求价格便宜的青年鸽，对初学养鸽者来说是不适宜的，因为青年鸽体质相对较弱，倘若技术和管理跟不上，会造成公母失调、生产情况不清的状况。再则从青年鸽到育种鸽还有一个选育阶段，仍需淘汰一部分。
1.精心护理乳鸽
肉用鸽孵出后，乳鸽约10克左右，眼未睁开，身带胎毛，斜卧于母鸽的腹下。24小时左右，已觉饥饿，于是，它会不断伸展头部，触动母鸽的腹部和嗦囔，母鸽知乳鸽的要求，用喙含住乳鸽的喙，然后慢慢吐出鸽乳在嘴中，让乳鸽吸吮，乳鸽吃饱了，又躺在母鸽的腹部舒舒服服的睡觉。三四天后，乳鸽眼慢慢睁开，身体也逐渐强壮起来，身上的羽毛也开始长出。此时乳鸽开始学走动，食量日见增加，消化力增强，所以母鸽频频地喂乳鸽，有时每天多达近10次。因此，供给母鸽的营养要高些，可增加豆类的用量，而育雏期母鸽的食料量也会增加很多，比非育雏鸽多吃1倍左右。乳鸽食量大，排粪多，很容易污染巢穴，应多备些干净麻布，及时更换，因为这时的乳鸽身体抵抗力很差，最易发病。
乳鸽1周龄时，应及时带脚环，脚环是鸽子的身份证，信鸽的脚环注明产地及出生年月日，肉鸽的脚环多用翅号来代替，其中印有号码，以作出生时间和区分姐妹鸽的标志。
乳鸽长到10日龄左右，新羽毛已经长出很多，此时母鸽的保温时间会慢慢缩短。母鸽喂给的食物也变成半颗粒的饲料，有少数乳鸽未能完全适应，常会出现消化不良和嗉囔炎。出现这情况，可给乳鸽吃些酵母片等健胃药帮助消化。15日龄的乳鸽，体重已经接近母鸽，肉用乳鸽可达400～500克。羽毛也已基本长齐，活动自如，可以捉离蛋巢，头几天在笼底部放块20×20厘米的麻布，让它在麻布上慢慢适应，才不致扭伤脚关节。这时的乳鸽还需要母鸽饲喂，母鸽喂给的饲料也颗粒状，与所吃饲料相同。多数母鸽在此已开始产蛋，乳鸽离巢才不致影响产蛋，而且可增加乳鸽的活动量，增强体质。有少数母鸽产蛋后，无心喂养乳鸽，因此应给乳鸽进行人工灌喂，以保证其正常生长。20～25天后，乳鸽会在笼内四处活动，不过还不能自己啄食，依然依靠母鸽。因此，当它饥饿时，就会用自己的喙去碰触母鸽或用身体去摩擦母鸽讨食。这时，母鸽会开始强迫乳鸽独立生活，做出不愿照料乳鸽的动作。在管理上应增加高蛋白质饲料的供应，才能满足需要，但每次放料不能太多，以防母鸽吃得太多而将乳鸽喂得太饱。另外，要保持鸽笼及巢窝干净。乳鸽长到20～25天已可上市出售，一般以23天左右为宜，因为这时肉料比最合算，且体重也合适。作种用的鸽可继续留在母命身边，待28～30天能独立生活时，及时捉离母鸽，让母鸽安心孵下一窝蛋或休养准备生殖。开始离开母鸽的童鸽，应尽量供给较细颗粒的及质量好的饲料，经一二天后，鸽子就能自行采食了。
2.留种童鸽的饲料管理
留为种用的乳鸽在离巢群养到性成熟配对前为童鸽。当童鸽刚刚被转移到新鸽舍时，有些对新的环境不适应，情绪不稳，不思饮食。但不必担心，让它饿几个小时至十几个小时之后，见到其他鸽在饲料槽中得到食物，也会跟着找食物。由于童鸽对新的环境要有一个适应过程，身体的机能也发生了较大的变化，如果管理不当，很容易引起生长受阻或生病死亡。因此必须细心照料，首先应注意保温，防止伤风。饲料槽及水槽位置不能太高，供给细颗粒状饲料，饮水中适量加入多种维生素B水溶液，炎热天气应注意通风和防蚊，寒冷天气应注意预防贼风，晚上最好用红外光灯泡或保温伞保温。童鸽转舍半个月后，对环境有一定的适应能力，这时可以按童鸽的饲料及保健砂的配方供给食物，也可开始沐浴，到运动场所活动和晒太阳，以增强鸽子的体质。2月龄左右童鸽开始换羽，饲料配方中能量饲料可适当增加，占85％～90％，火麻仁的用量增为5％～6％，以促进羽毛的更新。保健砂中适当加入穿心莲及龙胆草等中草药，饮水中有计划地加入抗生素，预防呼吸道病及副伤寒等疾病的发生。3月龄的童鸽，第二性征有所表现，活动能力也越来越强，这时可选优去劣、公母分开饲养，并对鸽群进行驱虫，保证鸽子正常生长发育。
3～5月龄的童鸽应注意饲料的供给量，不能为追求鸽子的体重，不停地增加饲料的营养水平和食量，预防鸽子太肥和早熟。每天供料2～3次为宜，每次供给量也不能太多，约半小时吃完。吃完料后将饲槽拿开或翻转，底部朝上，防止饲槽被粪便污染。保健砂的供给应充足，每天供给1～2次，每只每天用量3～4克。晚上不需补充饲料和增加光照。
留意种鸽的质量
生产用的种鸽是否优良是每个养鸽企业的先决条件，是鸽场的基础。优良的种鸽其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比较高，乳鸽生长速度快，25日龄可达500克以上。如果是劣质种鸽，那情况就不一样了，经济效益无从谈起。因此，在引种时一定要到持证的种鸽场去买，并且要分清育种种鸽、商品生产种鸽，这样就可降低引种风险，增加成功率。
留意前期投资
种鸽的价格由质量、月（年）龄和供种单位销售服务来决定的。品种好、服务优的种鸽价格自然就贵。但过高的引种价格影响今后的资金营运。因为种鸽一般使用5年就要换种，加之资金利息和不可预测的经营风险，若两三年内收不回本金，就有可能亏本。因此，引种时，在注意鸽质量的同时，要引进不同月龄、年龄的种鸽，这样就可降低前期投资成本。
留意市场变化
目前乳鸽市场缺口很大，供不应求，但是要讲市场没有风险是错误的。乳鸽消费市场，不论是国内还是国外，都有一个需求标准。进入市场的乳鸽，有日龄、重量、规格要求，还有胴体肤色的商品标准限制。国内外商品市场要求乳鸽为28日龄以下，毛重为550克以上，胴体为白色。优质乳鸽进入市场肯定畅销，但如果是劣质乳鸽达不到质量标准，那么市场销售价格肯定会很低，甚至滞销。摘自《河北农民日报》