本篇主要介绍鸽子养殖技术的入门知识,包括初始鸽子、鸽子种类、鸽子的繁殖习性、家鸽和原鸽的区别,希望通过这些知识,对初次养鸽的朋友提供一些帮助。
一、初识鸽子
鸽形目 鸠鸽科 鸟属 鸽种。鸽子亦称家鸽、鹁鸽,鸽子的祖先是野生的原鸽。早在几万年以前,野鸽成群结队地飞翔,在海岸险岩和岩洞峭壁筑巢、栖息、繁衍后代。由于鸽子具有本能的爱巢欲,归巢性强,同时又有野外觅食的能力,久而久之被人类所认识,于是人们就从无意识到有意识地把鸽子作为家禽饲养。据有关史料记载,早在5000年以前,埃及和希腊人已把野生鸽训练为家鸽了。鸽子喜欢吃石子,这与它的特殊消化系统有关。鸽子没有牙齿,食物直接吞入食道,再贮存在肌胃里。鸽子的肌胃很坚韧,胃壁肌肉发达,内壁有角质膜,石子贮存在胃腔内。食物进入肌胃后,胃壁肌肉收缩,角质膜,石子,食物相互摩擦,把食物磨碎。因此,石子相当于牙齿的作用,所以,鸽子为了消化食物,必须不断地吞食石子。鸽子一般只能消化掉60%的食物,剩下的都随粪便排掉了,由于特殊的肠胃又有小鸡肚肠(小肚鸡肠)一说。
二、鸽子的种类
野鸽
未经驯化的野生鸽子。主要分岩栖和树栖两类。分布于世界各地,有林鸽、岩鸽、北美旅行鸽、雪鸽、斑鸠等多种。我国也是世界上鸽子的原产地之一。明代张万种《鸽经》上说:“野鸽逐队成群,海宇皆然”。在我国的北方和西北高原等广大地区,不仅有栖息在岩石上的岩鸽,也有栖息在树枝上的林鸽。长江流域一带有一种俗称“水咕咕”的野生林鸽。台湾南投县有一处当地人称“野鸽谷”的地方,野鸽子成群结队,有花斑鸽、野石鸽、尼古巴鸽和林鸽子。点斑鸽、斑尾林鸽和欧鸽等野鸽,可与家鸽杂交,育出新品种。野鸽具有多方面的适应性,充分表现飞翔落居本领,并凭借太阳、月亮和星辰,运用视觉、听觉和嗅觉来辨识方向。
岩鸽
亦称“山石鸽”。野鸽的一种。生活在海岸边的岩崖上,于岩隙间衔枝筑巢并繁殖后代。栖息海边,渴饮海水,以补给体内盐分。这种习性在今天的家鸽身上得到了衍续。体型比原鸽稍大,雄鸽体长可达35厘米。易驯养。羽色属雨点,复羽的底色为深色,杂有白色斑点。产于欧洲南部到地中海沿岸、中近东、印度、朝鲜等地。在我国主要分布于东北全境,内蒙古东部和中部及其他地区。英国科学家达尔文认为是家鸽的祖先,他在《物种起源》中称:“多种多样的家品种起源于一个共同祖先:岩鸽。”鸟类学家区别不了原鸽与岩鸽在生物学上有什么不同。原鸽英文为Rock Dove,以前都译为岩鸽,故达尔文指的野生岩鸽很可能就是原鸽。
山石鸽 即“岩鸽”
原鸽
野鸽的一种。为家鸽的原种,体型也和家鸽大致相似。大多栖息在海边岩石峭壁间,不擅筑巢,仅衔些枯枝败叶作铺垫。羽色大体为瓦灰色,翅膀上有两条黑色横楞,颈胸羽毛颜色较深,并有红色和绿色金属光亮。食谷类和蔬菜种子。亚种甚多。分布于欧洲、亚洲大陆,以及伊朗、印度等地,我国也产。参见“岩鸽”。
斑尾林鸽
野鸽的一种。比家鸽大而重。在树上筑巢。羽色为黑色,翅膀边缘有白羽,颈部羽毛夹有白色。喙黄色,眼睛淡黄色。欧洲分布很广,不易驯养,可与家鸽杂交。
雪鸽
野鸽的一种。产于我国的西藏。因生长在雪山下而得名。多为白色,也有瓦灰色。
欧鸽 野鸽的一种。生活在森林中,于树穴中筑巢。体型略小于普通家鸽。羽色为深灰色,翅膀上有两条不明显的黑色横线。眼睛呈黑色。可与家鸽杂交,但雏鸽大多在二周龄时夭折,存活的杂交后代中,雄鸽能和家鸽返交,雌鸽无生育能力。
点斑鸽
野鸽的一种。产于非洲的西部和东北部。羽色为氧化铁色,翅膀上杂有苍白色三角形斑点。颈羽分叉。可与普通家鸽杂交,产生的子代野性大,不耐寒,无生育能力。
斑鸠
亦称“勃鸠”、“鹁鸪”。野鸽的一种。亚种甚多,体型大小及羽毛色彩因种类而异。多栖于平原和山地的灌木林中,食果实及种子等。在我国分布较广的有棕背斑鸠,亦称“金背斑鸠”或“山斑鸠”。此外尚有:新疆亚种,分布在新疆北部、西部及中部;云南亚种,分布在云南西部以至西双版纳;台湾亚种,只分布在台湾省。另一种珠颈斑鸠,亦称“珍珠鸠”或“花斑鸠”,多栖于平原,觅食杂草、谷类和其它种子。主要分布于我国东部、南部、以及西至西藏东部。
雀鸽
野鸽的一种。因外形像麻雀,故名。产于墨西哥和秘鲁。体形小巧,背部羽色为灰褐色,脸部到胸部为灰茶色,背部、翼部有黑褐色小斑点。
家鸽
鸟纲,鸠鸽科家禽。由原鸽驯化而成。世界上不同地区的野鸽的后代,经过不断地驯化、选种、育种而形成各种不同的家鸽品种。按用途可分竞翔、食用和玩赏三大类。竞翔鸽有强烈的归巢欲和快速的飞翔力,是人们组织体育竞赛的“运动员”。食用鸽体形大,肉质美,营养价值高,饲养方便,繁殖快,是供人佐餐的滋补食物。玩赏鸽以奇丽的羽装、羽色和各种表演技巧见长,是供人娱乐的宠物。家鸽体形大小悬殊,最小的玩赏鸽体重约300克,最大的食用鸽体重约1500克。羽色多种多样,主要有红、黄、蓝、白、黑,以及雨点和花等。有善飞的快速鸽,也有飞不起来的地鸽。 得到恢复。
信鸽
① 亦称“通信鸽”。用于通信的鸽子。包括航海通信、商业通信、新闻通信、军事通信,民间通信等。古罗马人很早就已经知道鸽子具有归巢的本能。在体育竞赛过程中或结束时,通常放飞鸽子以示庆典和宣布胜利。古埃及的渔民,每次出海捕鱼多带有鸽子,以便传递求救信号和渔汛消息。奥维德(公元前43年-公元17年)在一本著作中记述了一个叫陶罗斯瑟内斯的人,把一只鸽子染成紫色后放出,让它飞回到琴纳家中,向那里的父亲报信,告知他自己在奥林匹克运动会上赢得了胜利。古代中东地区巴格达有个统治苏丹·诺雷丁·穆罕默德,在巴格达和他的帝国各城之间建立起一个信鸽通讯网,形成一座著名的信鸽邮局。13非洲商业船队也将鸽子置放在船上作为海运帮手,不时放出鸽子通知岸上轮船到达等等。相传我国楚汉相争时,被项羽追击而藏身废井中的刘邦,放出一只鸽子求援而获救。五代后周王仁裕(公元880-956年)在《开元天宝遗事》著作中辟有”传书鸽“章节,书中称:“张九龄少年时,家养群鸽,每与亲知书信往来,只以书系鸽足上,依所教之处,飞往投之,九龄目为飞奴,时人无不爱讶。”可见我国唐代已利用鸽子传递书信。至19世纪初叶,人类对鸽子的利用更为广泛,在人类的军事冲突史中,它是最早并最多较力于主人的。著名的滑铁卢战役的结果就是由信鸽传递到罗瑟希尔德斯的。在今天,人类利用它进行隐蔽通讯,海上航行利用它跟陆上联系,森林保护巡逻队有效地使用信鸽跟总部联系等等。② 广义上泛指玩赏鸽、肉用鸽之外的一切服务于人类的军用鸽、赛鸽等。人们利用鸽子归巢的性能,先后用于通信和比赛,一直沿用着信鸽这个名称,已不再局限于“通讯”这个单一的含义,并且主要指用于飞翔竞赛的鸽子。