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蜈蚣的产品加工

  1.采收
    人工饲养蜈蚣的采收时间一般在7月-8月,或根据需要在9月-IO月。主要采收长度12厘米以上的雄体和老龄雌体。捕捉时可用镊子或竹夹挟住蜈蚣头部,放人容器中待加工。
    2加工
    用竹筷、镊子等工具将蜈蚣夹起放进容器内,用温水(忌用沸水鼹死,否则易烫烂蜈蚣)。用手指从头到尾挤出肠内容物,然后用两端削尖的竹针插人头尾,借助竹针的弹力使其伸直,然后晒干、烘干或阴干。 加工炮制后的蜈蚣呈扁平长条形,长约14-16厘米,宽约 0.6-1.0厘米,全体22节。干燥后蜈蚣用内衬防潮纸纸箱盛装,置阴凉干燥处,温度在28℃以下,相对湿度65%-75%。包装内可放置花椒、大蒜或樟脑等驱虫。在密封条件下,用无水氯化钙、生石灰除湿,可保持蜈蚣干燥,防止发霉。
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