俗语云：“秋风起，三蛇肥。”此话正确反映了蛇类生长的情况，秋季，天色逐渐转凉，这个季节是蛇的摄食高峰期，也是人工养蛇的黄金时期。这季节供给充足的饲料和营养物质有利于蛇的增膘，这对蛇的安全越冬十分重要。
首先，全面清理蛇场，做好消毒和驱虫工作。秋季为了投食利便或蛇类更好的接受太阳光照晒，便于食品的吸收和消化，必需局部的把夏季给蛇遮阳纳凉的杂草割去或有选择性的拔掉。若蛇场内的植被不是太高、太稠密，可维持现状。假如是室内立体养殖模式要做好消毒工作。蛇类的美食，如蟾蜍、老鼠等的身体上均带有或多或少的寄生虫或虫卵，蛇一旦吞食后便会寄生在腹腔内并吸收蛇的营养成分，蛇就会泛起多食少长，甚至显著消瘦的状况,为此，入秋前一定要用肠虫清，精致敌百虫，灭滴灵和硫苯咪唑等药物给蛇类驱虫。驱虫药物可直接饲喂，也可在喂给蛇食时间接给药。药物用量要严格按蛇的体重计算好后在配给，慎防用药过量而影响蛇类进食。
其次，投饲要充足。秋季蛇类进食比较频繁，应每隔 3~5 天按时投喂一次，投饲量要充足，这样才能确保场内的强弱蛇类均能吃到充足食品。投喂时间可在上午 9 时以后，假如露天养殖投喂地点应选在背荫处，放好食品后，投饲人逾期按应尽快退出，以免过分惊扰以影响其进食。另外，在 9 ： 30~18 ： 30 时，尽量不要进场惊动蛇，确保蛇场清静。在这样的环境里，蛇就能吃好、吃饱，以此贮积肥厚的脂肪来渡过漫长的冬天。有时蛇的食欲骤然减少或不吃食品，这样往往会引起蛇体掉膘，并造成蛇的体质变差、产生疾病。造成蛇类不食或少食的原因，有场地范围过小或不公道；湿度和温度不相宜等等、应辩明原因，予以解决。
再次，对弱蛇进行特别护理。对食欲不好的蛇或者体质差的蛇，还可以采用强制性填食灌喂的方法。填食的食品可以是鱼、泥鳅、田鸡或者毛胚蛋等小动物或肉块，也可以用流质饲料灌喂，流质饲料内最好加入5%的维生素B水溶液等营养物质，这对促进蛇的食欲和新陈代谢十分有益。在进行填食前，要预备好一个空蛇箱或可以装蛇的袋子，对蛇依次填食。然后将填食后的蛇放入预备好的空箱内，确保所有弱蛇都被填食过。对健康状况比较差的蛇，可先期上市卖掉，勿留至越冬。
最后，入冬前，要提前预备好蛇的越冬室或越冬窝；作好蛇越冬地方的清洁和消毒工作。假如要无冬眠养殖的还要做好保温工作。要提前十天左右，打开蛇窖的盖子，以便蛇窖内积压的污浊气体充分披发。还可以用吹风机地蛇窖进行人工强行排污。确保蛇窖空气新鲜后，才能进入蛇窖。