在当今猪市低迷、猪病多发的大环境下，要使猪业生产获得更好的经济效益，必须降低饲料成本。而降低饲料成本的方法之一就是尝试用新型的饲料成分来代替日渐昂贵的常规饲料成分。
1 新型动物蛋白质资源
众所周知，自然界中非常规蛋白质资源很多，如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等。实践中，家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉。蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效。蚕蛹中含有一些生长促进未知因子，可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率。白蚁粉对猪的适口性很好，且白蚁很容易养殖。干燥蚯蚓粉的适口性也很好，可以完全替代鱼粉使用。
2 新型能量饲料资源
猪是杂食性单胃动物，它不像反刍动物那样能有效地利用高纤维性饲料。然而，用微生物酶对纤维性饲料成分进行预消化后，就可以将它们使用到猪饲料中去。其他饲料成分如燕麦、大麦、向日葵饼等都可以通过相似处理加以利用。大麦是优质的禾谷类资源，它的能量含量比黄色玉米低，但是可以通过加大使用量和添加葡聚糖酶进行弥补。
3 粮食作物中的可替代成分
经过测试，禾谷类粮食作物中可以作为替代成分的有小麦、高梁等。小麦与玉米相比，具有很多优越性，它的蛋白含量比玉米高10%～17%。碎米粒、大麦等可以替代50%的玉米，且不会出现不良症状；用高粱替代40%的玉米，效果会更好。
豆粕是人们普遍采用的一种蛋白质饲料原料，蛋白质含量高达47%。近年来人们尝试性用全脂大豆代替豆粕添加到饲料中,取得了惊人的效果。全脂大豆含有38%～40%的蛋白质和18%～20%的脂肪，可以广泛运用于猪饲料生产中。全脂大豆也含有较高的亚油酸、维生素E。有试验证明，全脂大豆可以提高肉品质量、母猪受胎率和饲料报酬。在猪饲料中，全脂大豆可以添加至20%。
4 工农业副产品或废弃物
家畜饲料中的大部分成分是农业副产品或废弃物。常规饲料配制方式下，使用较多的有肉粉、骨粉、血粉、玉米蛋白粉和油饼等。另外一些产品如皮革粉、蒸馏干燥的谷粉、水果和蔬菜废弃物等则鲜有利用。我们可以凭借现代设备对其收集加工，综合处理成饲料中能够利用的优质原料成分。
此外，鸡粪、牛粪用作猪饲料的技术亦日趋成熟，但仍然需要养殖户多加实践。有报道称，在猪日粮中添加10%～15%的牛粪或鸡粪，不会影响猪的生产性能，且每千克活体重可以降低成本48%左右。
5 藻类替代成分
在河水、海洋、湖泊和池塘中普遍存在着藻类，藻类中约含有50%的蛋白质，因此可以在养猪场排出的废水中培植藻类，然后经过加工处理就可以作为猪饲料的蛋白质替代物。
6 益生素类饲料添加剂
化学性饲料添加剂可能在畜产品中残留，并引起病原微生物的抗药性，使用范围将越来越小。而益生素在猪日粮中的成功应用，为人们寻找化学性饲料添加剂的替代物开辟了思路。有试验证明，在适口性差的猪日粮中添加益生素，尤其是在应激状态下，可有效提高猪的生产性能，经济效益可观。
来源：四川畜牧兽医杂志 作者：河北省行唐县兽医防疫站 王金合
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