全混合日粮( TMR 饲养技术目前已被发达国家普遍采用。全混合日粮是根据奶牛不同饲养阶段的营养需要,把切短的粗饲料和精饲料以及各种添加剂依照适当的比例,饲料搅拌喂料车内进行充分混和,得到营养平衡的日粮(也称全价日粮)供牛自由采食的饲养技术。这种方法能增加奶牛采食量,解决母牛在泌乳盛期营养负平衡问题;其次,可简化饲养程序,使每头牛得到廉价的平衡饲料,可防止以往奶牛由于分别采食粗料和精料而造成的精料吃得过多,粗料采食缺乏以致造成瘤胃机能障碍使产奶量、乳脂率下降和发生消化道疾病等缺点。小型养殖专业户一般不具备全混合日粮搅拌机,可采取人工搅拌后,直接饲喂的方法,也可取得了较好的饲喂效果。
对于大型奶牛场,泌乳牛群根据泌乳阶段分为前、中、后期,干奶早期、干奶后期牛群。对处在泌乳早期的奶牛,不管产量高低,都应该以提高干物质采食量为主。对于泌乳中期的奶牛产奶量相对较高或很瘦的奶牛应该归入泌乳早期牛。对于小型奶牛场,可以根据产奶量分为高产、低产和干奶牛群。一般泌乳早期和产量高的牛群分为高产牛群,中后期牛分为低产牛群。
奶牛饲料配方制作
根据牛场实际情况,考虑泌乳阶段、产量、胎次、体况、饲料资源特点等因素合理制作配方。考虑各牛群的大小,每个牛群有各自的 TMR 饲料。配方可参考如下:
产奶低于 20 千克 TMR 配方( % 玉米 15.00 麸皮 3.60 豆粕 2.30 棉粕 3.30 菜粕 2.00 花生粕 2.00 磷酸氢钙 0.30 石粉 0.70 小苏打 0.50 食盐 0.30 专用预混料 0.30 苜蓿干草 7.60 谷草 7.60 玉米青贮 54.50
产奶高于 20 千克 TMR 配方( % 玉米 20.00 麸皮 4.00 豆粕 3.50 棉粕 3.10 菜粕 2.10 花生粕 2.00 磷酸氢钙 0.35 石粉 0.70 小苏打 0.55 食盐 0.35 专用预混料 0.35 苜蓿干草 8.50 谷草 8.50 玉米青贮 46.00
TMR 饲养技术中能否对全部日粮进行彻底混合是非常关键的因此牛场应具备能够进行彻底混合的饲料搅拌设备。
选择时的考虑因素:根据奶牛场的建筑结构、喂料道的宽窄、牛舍高度和牛舍入口等来确定合适的 TMR 搅拌机容量;根据牛群大小、奶牛干物质采食量、日粮种类(容重)每天的饲喂次数以及混合机充满度等选择混合机的容积大小。
TMR 搅拌机机型的选择 TMR 搅拌机分立式和卧式混合机。立式与卧式相比优势明显:草捆和长草无需另外加工;混合均匀度高,能保证足够的长纤维抚慰瘤胃反刍和唾液分泌;搅拌罐内无剩料,卧式剩料难清除,影响下次饲喂效果;机器维修方便,只需每年更换刀片;使用寿命较长。
合适的填料顺序 为保证日粮混合质量,投料顺序为先轻后重,先干后湿。依照干草、青贮、糟渣类、精料(包括添加剂)顺序加入。
混合时间 边加料边混合,物料全部填充后再混合 3 6 分钟,防止过度混合。
物料含水率 保证物料含水率在 45% 55% 缺乏时需加适量水。
记录每天每槽的采食情况、奶牛食欲、剩料量等,以便及时发现问题;每次饲喂前应保证有 3% 5% 剩科量,还要注意 TMR 日粮在料槽中的一致性(采食前与采食后)和每天保持饲料新鲜。
可按产奶量或泌乳阶段分群饲养,按全群平均产奶量和体重配制基础全混合日粮,优先满足粗纤维、能量、蛋白质以及微量元素、维生素最基本的营养需要。饲喂时可根据个体牛的体况和产奶量对 “ 泌乳料 ” 进行适当的增减,小型养殖户一般不具 TMR 搅拌机,可采取人工搅拌后,直接饲喂的方法,这就简化了全混合日粮的应用,提高了营养物质供应的准确性。