母牛在怀孕后期需要长胎儿，储蓄营养，乳房也需经过调整，所以必须干乳长短可根据牛的体况，产奶高低，经产初产而定。一般为60d,范围为45--175d,高产牛、初产牛可长。饲养条件差的也可长一些。
方法有逐渐干乳法和快速干乳法两种。逐渐干乳法首先减少精料、多汁料，改变挤奶次数和时间，由3次变2次，2次变1次，隔日挤奶，直到干乳，但每次须挤净，这一过程一般需要10- 15d.快速停奶法是在4--7d内停住，最初停喂多汁饲料和青草，减少精料。用营养和蛋白质少的粗料代替品质优良的干草，适当减少饮水减少挤奶次
数打乱时间，每次要挤净，还有快速成停奶不减料的方法，不减料，不限制饮水，在停奶前挤最后一次奶时，乳房要按摩特别细致，做到滴奶不留，并将乳头揩擦干净，必须用苯叉辛喀罗西林Benzathine cloxacillin或青链霉素软膏注入乳头内，防止细菌感染注意垫草清洁第二天就停止挤奶，即使乳汁流出来，亦不去挤，大约经过4-10d即可全部收缩。