为发展高产、低耗、高效养牛业，必需改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推广 “ 杂交牛 - 氨化草 - 混合料 - 添加 -2 岁半 -400 千克 ~300 元 ” 节粮高效饲养新模式。
选喂杂交牛
杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，短时间内可生产大量的优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄 3 岁 ~8 岁、体重 250 千克、膘性中等、健康无病的外地阉牛短期育肥。
饲喂氨化草
用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产本钱。氨化草的制作按 100 千克草对 3 千克尿素和 40 千克水的比例，氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地并不断地翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有 7 天 ~10 天的过渡期，牛的正常采食量一般占体重的 2% 以吃好不浪费为原则，日喂 3 次。有青草的季节白昼放牧，冬春可混喂青贮草。
补喂混合料
混合料参考配方为玉米 60% 麻饼或棉饼 37% 粉 2% 盐 1% 无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养本钱。饲料按牛体重的 1% 定时喂，每天分 2 次补料。
加喂添加剂
靠科学养牛，向技术要肉 ” 发展肉牛业提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬。舍饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔 100 天重复埋植 1 次，育肥效果更佳。
精喂细管理
饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每千克体重内服丙硫咪唑 30 毫克，服后还可健胃，有青草的季节放牧 1 个月 ~2 个月，后期要求不少于 1 个月的房内饲育，利用高精料日粮催肥，时间为 60 天 ~90 天，增膘至肌体后躯丰满时止。体重 400 千克，可赢利 300 元。要求料先拌湿 1 小时后再与草拌均匀，喂时必须饮清洁水，每日 2 次。牛栏要经常除湿垫干，坚持干燥清洁。