对于较大型育肥牛场，由于花费的劳动力大，不可能做到这一点。这时也可采用分开饲喂的方法，要先喂粗料，后喂精料，保证牛能吃饱，促进牛多采食，减少食槽中的剩料量。对于粗料，最好经过湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理，以提高消化利用率。
根据 20 多年经验，摸索出一套对临时舍饲牛诱导其增加采食量，促进生长的方法，效果较好。具体措施如下：
1 选购架子牛时要严格筛选。群众有 " 口方大，爱采食 " 选牛经验。 2 育肥初期，日粮中的粗饲料比例不能低于 50 ％，多采食粗饲料，可以锻炼胃肠功能，增大胃容量。饲料组成要多样化。
3 应先喂粗饲料，后喂精料，少喂勤添，最后喂水。
4 如果饲喂过程中，肉牛出现厌食，可加喂质优、适口性好的青饲料，恢复和增强胃肠功能；也可改变饲料形态，如采用蒸煮、压片等方法加工饲料，提高适口性。
5 保证新鲜充沛饮水，做到昼夜供应。
6 日粮中增加有助于消化的药物，使用添加剂。
7 饲料供应量应逐渐增加，不宜太猛、太急，否则容易造成剩料浪费或引起消化不良。改变饲料应有一个过程，不要一次性改变，一般要有 1 周左右时间的过渡。
3 ．饲养方式 主要有放牧饲养、拴系舍饲和放牧舍饲相结合三种方式。
放牧饲养，牧区可利用草地放牧，可适用于各个年龄和生产目的牛。农区主要是利用江滩、海滩、草山、草坡进行，这不利于快速育肥，而对犊牛、小架子牛通过放牧，可促进骨骼发育。
拴系舍饲是集约化产业化生产时最常用的饲养方式，具有生产快，经济效益高的特点。
放牧与舍饲结合的方式在很多地区均可使用，草料旺盛的夏秋季节可采用放牧为主，适当补饲精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍饲。
肉牛养殖基地，通常每天的日常工作都是一天内必须要完成的工作，这些工作与照料肉牛品种及种牛的生产性能密不可分。
每天工作包括：饲喂、饮水、清洁、配种、牛犊的处置和牛群观察等。充分重视肉牛群的生长规律，重视牛群的采食量、饮水和休息习惯。降低应激反应，做好牛舍的温度、湿度、通风等工作。
建立合理的免疫顺序及全面平衡营养。尽管饲喂、饮水和清洁是单调枯燥的工作，但要使牛群表现出最佳性能，做好牛舍的清洁、消毒，坚持 1 周 3 次带牛消毒， 1 周 1 次的场地消毒，这些工作就必须做好。这些必需的工作顺序，可以正确确保的肉牛健康的生长。