建舍要求 :
牛舍建筑 , 要根据当地的气温变化和牛场生产 , 用途等因素来确定 . 建牛舍因陋就简 , 就地取材 , 经济实用 , 还要符合兽医卫生要求 , 做到科学合理 . 有条件的可建质量好的经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南 好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安排应科学合理，以利于肉牛生长。
基本结构 :
1 ．地基与墙体 基深 8-100 厘米，砖墙厚 24 厘米，双坡式牛舍脊高 4 ． 0--5 ． 0 米，前后檐高 L0--3 ． 5 米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。
2 ．门窗 门高 2 ． 1-2 ． 2 米，宽 2--2 ． 5 米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应 大一些，高 1 ． 5 米，宽 1 ． 5 米，窗台高距地面 1 ． 2 米为宜。
3 ．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据 每头牛所需面积、结合久远规划计算进去。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的 15 ％一 20 ％。由于牛体大 小、生产目的饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为 1 ． 6-4 ． 6 平方米 . 通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占 2 ． 3-4 ． 6 平方米，有隔栏的每头牛占 1 ． 6--2 ． O 平方米。
4 ．屋顶 最常用的双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。
5 ．牛床和饲槽 肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长 1 ． 6-1 ． 8 米，宽 1 ． 0-1 ． 2 米。牛床坡度为 1 ． 5 ％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽 0 ． 6 一 O ． 8 米，底宽 0 ． 35-0 ． 40 米，呈弧形，楕内缘高 0 ． 35 米 ( 靠牛床一侧 ) 外缘高 0 ． 6--0 ． 8 米 ( 靠走道一侧 ) 为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。
6 ．通道和粪尿沟 对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽 1 ． 4--1 ． 8 米。通宽度应以送料车能通过为原 则。若建道槽合一式，道宽 3 米为宜 ( 含料槽宽 ) 粪尿沟宽应以惯例铁锨正常推行宽度为易，宽 0 ． 25-0 ． 3 米，深 0 ． 15 一 O ． 3 米，倾斜度 1 50-1 100