眼下正是枇杷成熟的季节，宜宾长宁县三元乡以大五星为主的万亩枇杷，近日已在春风的沐浴中悄然成熟了。4月中旬到5月中旬，趁着枇杷正成熟，快到万亩枇杷园来采摘吧。
体验采摘乐趣
枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木，原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的珍稀水果，枇杷与大部分果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时雨露，为“果中独备四时气者”;其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。
三元乡素有水果之乡的美誉。记者在三元乡苦竹寺景区内看到，这里的枇杷熟了，黄澄澄、金灿灿的挂满枝头、压弯树枝，犹如一盏盏金灿灿的小灯笼，夹杂在青枝绿叶之间。果园里、马路旁，伸手可得，煞是诱人。一群群游客正在体验采摘枇杷、边采边吃的乐趣。
“枇杷吃了比较有营养。这里的枇杷味道特别甜，水分也很充足。”游客杨杨是宜宾人，听说三元枇杷比较好吃，就专门赶过来了，“过来耍非常满意，根本停不下来，我还打算再过几天带起朋友一起过来吃枇杷。”
“我家的枇杷4月10号就上市， 5月20号左右就基本结束。”三元乡枇杷种植大户罗华贵介绍说，他家种植有十亩左右枇杷，今年能产6000余斤，实现收益6万余元。
培训现场
“三元枇杷具有果大、色鲜、味美特点，比外地枇杷上市早20天左右，受到各地游客的喜爱。”据长宁水果专家介绍，枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。枇杷性凉，味甘酸，可促进消化、润肺止咳、预防感冒、防止呕吐、减肥等功效。吃枇杷时要剥皮，但千万也要记住，没有成熟的枇杷以及其果核也不要吃。
农家豆花
为了更好的服务到三元的游客，日前，该乡还请了专业人员对全乡餐饮业主、管理员、服务员从食品安全、营销卫生、物资贮藏、服务礼仪、食物搭配、饮食健康、防伪常识、应急处理等方面进行了培训。
“我们结合目前的精准扶贫，为建卡贫困户免费提供种植技术以及果苗，帮助他们最终能够走上脱贫致富的道路。”三元乡副乡长许娜介绍说，生态果乡，文化三元，以打造万亩枇杷基地为主导产业，同时种植各类水果，每年达到年产值1000万元以上，带动全乡农户2000余户，实现农村剩余劳动力就业4000余人。