果肉微黄，种子少，少数无核，肉质脆嫩，多汁化渣，甜酸适度，有浓郁芳香气，无苦麻味。

 

   矮晚柚以其早结、丰产、质优、反季节成熟（翌年1—2月）等独特优点荣获 “中国著名品牌”、“中华名果”、“金杯奖”等殊荣，连续三年选为特供水果。