刚出壳未采食的幼雏，排出的胎粪为白色或深绿色稀薄液体。健康正常鸡的粪便是由进食的饲料经过消化道以后，未被消化、吸收的肠道内容物，在泄殖腔与输尿管排出的尿液混合后排出体外。常呈圆柱形、条状，多为棕色，并带有尿酸盐，像白色冠顶。此外，盲肠内容物亦会按时排出，呈深棕色，黏性。因鸡排尿量有多有少，故粪便的黏稠度有较大差异。
鸡患传染病时，由于食欲减少或拒食，而饮水量增加，加之肠黏膜发炎，肠蠕动加快，分泌液增加，所以排出黄白色、黄绿色的恶臭稀便，常附有黏液，有时甚至混有血液。
水样腹泻粪稀、尿液多，排粪有泄水之声。主要原因：
①传染病因素，如雏鸡患副伤寒时排水样稀粪。
②饲料中钠、氯和钾含量过高，导致鸡饮水量过多。
③饲料中含难消化的蛋白质、过生的大豆粕(饼)或者低质量的糠麸、肉骨粉以及酸败油脂等。
1、红色粪便
①血便或红棕色稀便：鸡感染球虫时，可引起肠炎出现血便。20日龄-50日龄雏鸡易感染盲肠球虫，排出棕红色血便，甚至纯粹血便。2.5月龄-7月龄的鸡主要感染小肠球虫，拉胡萝卜色血便。
①肉红色粪便：形状如同烂肉，这是由脱落的肠黏膜形成的。多见于患了球虫病、蛔虫病、绦虫病和肠炎恢复期的鸡。
2、白色粪便
①白色稀粪：雏鸡患白痢时，病鸡排出白色糊状或石灰样的稀粪，黏在泄殖腔周围的羽毛上，有时结成团块，把泄殖腔紧紧堵塞，这种情况主要发生于3周龄以内的雏鸡。雏鸡患法氏囊病时，病鸡排出白色水样稀便，这种情况主要发生于20日龄-60日龄。需要注意的是，感染各种传染病的鸡都会有拉白屎的阶段，鸡尿酸盐代谢障碍是其主要特征之一。
①白色水样便：粪便呈水样，且混有白色尿酸盐颗粒。多见于没有食欲、瘫痪及患有尿毒症的鸡。这是由于消化道内无食物，粪便是尿酸盐形成的。
3、铁锈色水样便
呈铁锈色水样并混有尿酸盐，有时还掺有消化不彻底的饲料。这是由于肠道严重出血造成的。多见于新城疫早期中毒等引起消化道出血的疾病。
4、黄色硫磺粪便
粪便表面有层黄色或淡黄色的尿覆盖。那是由于肝小叶受损从而影响胆汁排泄，导致胆红素进入血液，经尿排出而形成的。多见于盲肠炎、肝炎。
5、绿色稀便
鸡患新城疫时拉绿色稀便，各种日龄均可发病；鸡患伤寒时拉黄绿色稀便，成年鸡多发；鸡患大肠杆菌病时拉白色稀便，各种日龄均可发病，易发生于4月龄以内；鸡患禽霍乱时拉灰白色或黄绿色稀便，成鸡特别是产蛋鸡多发。
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