山东省沂水县诸葛镇兽医站 张华奇
1 啄癖信号
1.1 羽毛消失 鸡每天都有羽毛掉落到地面上，如果掉落的羽毛从地面上消失，说明羽毛被鸡吃掉，这是鸡群出现问题的信号。
1.2 对死鸡有兴趣 有的鸡对死鸡或受伤的鸡表现出特有的兴趣，这也是鸡出现啄癖的重要信号。
2 啄癖类型
2.1 啄羽 这是最常见的互啄类型，是指有啄癖的鸡啄食其他鸡的羽毛，特别是背部、尾尖羽毛的行为。被啄鸡羽毛脱落，组织出血，因伤淘汰或死亡，被啄鸡皮肉暴露后可发展为啄肉癖。
啄羽后形成的“裸鸡”需要多采食20%的饲料来保暖。
2.2 啄肛 被啄的多为高产小母鸡，啄肛往往始于鸡尾连接处。小母鸡产蛋后子宫脱垂或产大蛋使肛门撕裂时易引起啄肛。
啄羽和啄肛是鸡福利降低的主要信号。啄羽和啄肛在鸡群中发生后很难根除，因此对鸡的啄羽、啄肛行为应以预防为主。鸡的泄殖腔区域和腹部器官是啄癖鸡倾向啄食的主要部位。
2.3 啄蛋 主要因饲养管理不当造成，日粮钙磷不足等亦会导致啄蛋癖。
2.4 啄趾 啄趾常见于家养小鸡，其多因饥饿导致。采食拥挤或小鸡找不着食物会导致其啄自己或相邻鸡的脚趾。
3 啄癖原因
3.1 环境原因 鸡喜欢在地上觅食，如果地面上没有其感兴趣的东西，如饲料、垫料，它们将寻找其他可供啄食的东西。
3.2 啄羽原因 育成阶段缺乏垫料；日粮中缺乏纤维素、矿物质或氨基酸；红螨引起的慢性胃肠道刺激；明亮的日照；烦躁和应激均可引起啄羽。
3.3 啄肛原因 母鸡产蛋时，部分泄殖腔同时翻出（有大量腹脂的母鸡泄殖腔翻出更多一些）；产蛋箱中的光线太强；饲料缺乏营养（缺乏蛋白质、维生素或矿物质等）；鸡群整齐度差是引起啄肛的重要原因。
4 啄癖预防
4.1 适时断喙
4.1.1 断喙前
4.1.1.1 时机恰当。雏鸡可在1~12周龄进行断喙，最晚不能超过14周龄。对蛋用鸡来说，最佳断喙时间是6~10日龄。炎热的夏季应选择凉爽的时段断喙。
4.1.1.2 用具合适。断喙工具主要有剪子与烙铁，最合适的工具是电热式断喙器，使用断喙器时要注意调节孔径，6~10日龄鸡断喙使用4.4 mm孔径，10日龄以上鸡断喙使用4.8 mm孔径。
4.1.1.3 减少应激。为减少断喙应激，加快血液凝固，断喙前3~5 d应在鸡的饮水中添加0.1% VC、适量抗生素，每千克饲料中添加2 mg VK。断喙应与接种疫苗、转群等操作分开进行，以免对鸡造成大的刺激。
4.1.1.4 器械消毒。断喙器具使用前须清洗、消毒，以防交叉感染。
4.1.2 断喙时
4.1.2.1 适当训练。应对实施断喙的工作人员进行适当培训，并做出合理的安排和调节，以使抓鸡、送鸡、断喙程序更流畅。
4.1.2.2 动作轻柔。捉拿雏鸡不能粗暴。断喙时，左手抓住雏鸡的腿部，右手将雏鸡握在手心，用右手大拇指顶住鸡头后部，食指置于雏鸡的喉部，然后轻压雏鸡喉部，使其缩回舌头，并将关闭的喙部插入断喙器孔，当雏鸡喙部碰到触发器后，热刀片就会自动落下将喙切断。
4.1.2.3 操作准确。断喙要求上喙切除1/2，下喙切除1/3。一般情况下，6~10日龄的雏鸡多采用直切法，较大日龄的雏鸡采用上喙斜切、下喙直切法。可通过控制雏鸡头部位置达到直切、斜切目的。断喙后，喙的断面应与刀片接触2 s，以达到灼烧止血的目的。
4.1.2.4 避免伤害。不要烙伤雏鸡的眼睛，不要切断雏鸡的舌头，不要切偏、压裂喙部。断喙达到一定数量后应更换刀片。
4.1.3 断喙后
4.1.3.1 注意观察。断喙后保持环境安静，注意观察鸡群，发现雏鸡喙部流血时，应重新烧烙止血。
4.1.3.2 防止感染。断喙容易诱发呼吸道疾病，故断喙后应在饮水中加入适量抗生素预防发病，可选抗生素有青霉素、链霉素、庆大霉素等，也可饮用0.01%高锰酸钾溶液，连用2~3 d。
4.1.3.3 加强管理。鸡断喙后要立即给水。断喙形成的伤口会使雏鸡产生疼痛感，因此，断喙后的2~3 d内，要在料槽中增加一些饲料，以防鸡喙部触及料槽底部而碰疼伤口。
4.1.3.4 对断喙不成功或重新长出的喙进行第二次切除或修整。
4.2 移出被啄鸡 把被啄的鸡移走，在鸡身上喷洒一些有异味的物质，如机油、煤油等，也可避免被啄。
4.3 调整饲养密度 土鸡、黄杂鸡、蛋鸡0~4周龄每平方米饲养量最多不超过50只，5~8周龄每平方米不超过30只，9~18周龄每平方米不超过15只，18周龄以上产蛋鸡进行笼养的，应按笼养规格调整饲养密度。
4.4 合理通风 舍内氨气浓度过高会引起呼吸系统病症及诱发互啄。
4.5 控制光照强度 昏暗的光线可以降低啄羽和啄肛的发生。第1周鸡舍可有40~60lx的光照强度，产蛋期的光照强度也可达20~25lx，其他时间光照强度不要超过20lx，如果灯泡离地面2 m，灯距3 m，则灯泡的功率不能超过25 W/个。
红光光照虽可控制啄肛发生，但其也可使鸡变得更具攻击性。
4.6 加强营养 一直使用豆粕作蛋白源会导致鸡体内性激素（雌酮）变化而引起啄斗，在日粮配方中可以加入2%~3%的鱼粉、3%~6%的棉粕防止鸡互啄，棉粕应用粉筛过滤，以免棉壳卡堵小鸡食管。日粮粗纤维含量太低可能是引起互啄的常见原因，据经验，3%~4%的粗纤维含量有助于减少互啄的发生，这与粗纤维能延长胃肠的排空时间有关。在一般的日粮配方中，3%~6%的棉粕加上1%~3%的统糠或8%~15%的洗米糠基本可满足鸡的营养要求，但应注意添加1%~3%的油脂，否则，代谢能达不到要求。
氨基酸，特别是含硫氨基酸的不足是引起互啄的原因之一。设计配方时0~4周龄鸡饲料蛋氨酸含量应大于0.42%，含硫氨基酸应大于0.78%，鸡4周龄后饲料蛋氨酸含量应大于0.38%，含硫氨基酸应大于0.7%。
某些维生素（如VB1、VB6等）的缺乏也会引起互啄，这种缺乏很大程度上与维生素的贮存与使用方法不当有关。
预防蛋鸡啄癖还应注意勿喂霉变饲料。
4.7 笼养饲喂 将地面栏养改为笼养可减少啄羽发生。笼养鸡的啄羽行为较少发展为互啄。颗粒料比粉状料更易引起互啄，所以，蛋鸡料宜采用粉状料而非颗粒料。
4.8 佩戴眼罩 鸡眼罩佩戴在鸡的头部，可使鸡不能正常平视，以防止鸡打架及啄毛、啄肛、啄趾、啄蛋。
4.9 加强管理 预防鸡的啄羽行为应确保顺利转群，不让已经适应黑暗环境的鸡群突然进入光照充足的鸡舍。转群前后，开关灯时间、饲喂规律等要保持不变。
雏鸡阶段尽可能让鸡在纸上或料盘里吃料。要提供干燥、疏松的垫料或可供挖刨的干草，以转移鸡的注意力。另外，要严防螨虫侵袭鸡体。