（1）饮料破碎摧毁的目的： 第一，扩大与消化液的接触面积，有利于各种消化酶的浸入，从而进步了饲料的消化率和饲料转化率。 第二，进步饲料的平均度。配合全价饲料需要加入一些添加剂（如复合维生素、微量元素、必须氨基酸等），这些添加剂用量少而粒度又细，各种饲料如不破碎摧毁到一定程度，不能混合搅拌平均，常发生天然分级现象，不利于施展各种添加剂的有效作用。 第三，有利于制作颗粒饲料。
（2）饲料破碎摧毁的粒度：饲料破碎摧毁的粒度各国有各国的尺度。 美国常用4毫米孔径筛片。 我国国家技术监视局国标发1988年035号文件的划定，按照这个划定，上层筛应有99.8的颗粒通过筛上物仅有0.2%，只有这样才算全部通过。 我国贸易部1985年3月发布的配合饲料质量尺度划定生长鸡、产蛋鸡和肉用仔鸡的粒度尺度是： 0-6周龄：全部通过2.5毫米圆孔筛，孔径1.5毫米圆孔筛上物不大于15%。 7-20周龄：全部通过孔径3.5毫米圆孔筛，孔径2.5毫米圆孔筛上物不大于15%。 0-4周龄肉用仔鸡：全部通过孔径2.5毫米圆孔筛，1.5毫米圆孔筛上物不大于15%。 4周龄以上肉用仔鸡：全部通过孔径3.5毫米圆孔筛，孔径2.5毫米圆孔筛上物不大于15%。
（3）饲料破碎摧毁过细的缺点： 第一，破碎摧毁太细耗电量多，工作长；增加饲料加工本钱。 第二，适口性差。前边已经说过，从鸡习性来说，它们喜欢采食整粒或较大的颗粒饲料；对破碎摧毁过细的饲料不愿采食，采食量减少，可降低鸡的出产机能2%-4%或还多些。 第三，粉尘多。饲料破碎摧毁过细粉尘多，在搅拌、包装、饲喂过程粉尘飞扬，污染环境，并使饲料受到一定的损失。 第四，铺张饲料。国外研究，产蛋母鸡在52周龄产蛋期内，仅粘附在喙上的粉料在饮水时落入水中1.4-1.8千克，占52周耗料总量的3.1%-4%，如破碎摧毁太细，这种铺张增加1倍。 第五，不利于消化。饲料破碎摧毁后，可扩大与消化液和消化酶的接触面，能进步消化率，但破碎摧毁过细的饲料，穿过消化道时，易黏结成块，可影响消化液充分浸润而降低消化率。同时，可导致肌胃萎缩（重量减少、内容物pH上升），小肠肥大，肠道细菌发酵增强，天生挥发性脂肪酸增多。消化道的这种变化，将影响食欲，采食量下降，因而影响鸡的出产机能。
（4）饲料破碎摧毁过粗的缺点：首先影响饲料的平均度。饲料破碎摧毁粒渡过大，不但轻易发生天然分级，而且也不易与各种添加剂搅拌平均，往往使一部门鸡发生某些营养物质缺乏症，另一方面可能有一部门鸡发生某些营养物质过量而中毒。 其次，减慢饲料通过消化道的速度。与小颗粒饲料比拟较，大颗粒饲料通过肌胃速度较慢以致不能知足不同品种、不同类型、不同春秋鸡的最大生长速度和最高产蛋机能所需的营养物质。