仔猪具有生长发育快、代谢旺盛等特点，对日粮的营养要求较高。这样高的能量要求，若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到因此，需要添加一定比例的油脂。试验研究证实，仔猪日粮中添加油脂后，能量和蛋白质的利用率提高，仔猪生长速度明显加快。特别是出生重较低的仔猪，效果更为明显。另外油脂还可以减少饲料粉尘，减少热激，提高饲料风味，改善饲料外观，降低饲料增热。
1. 油脂种类
油脂饲料包括动物油和植物油。动物油如猪油、牛油、鱼油等，猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油，鱼油价格廉价但易酸败不易保存。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般来讲，仔猪日粮中油脂的最佳配比为：前期 10% 15% 后期 5% 6% 实践证明，植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用，将植物油和动物油按 1:1 或 2:1 比例混合使用效果更好。日常生产中，卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在 21 日龄断奶仔猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合，试验发现饲喂豆油、椰子油的仔猪，有较高的日增重和饲料报酬。
2. 添加方法
1 直接加入。将油脂按比例均匀地加入饲料中，因油脂黏性大，添加时要先加热熔化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐扩大稀释，最后与剩余日粮的其他局部混匀。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入，防止油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂，待充分混匀后再加入添加剂，或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。
2 配成高油料后加入。将粉碎后的玉米配制成含油 10% 或 20% 高油饲料，再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。
3 喷雾加入。可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料外表上。有条件生产颗粒饲料的也可把添加量的 30% 油脂加入到颗粒饲料中，另 70% 喷到颗粒料表面上，从而提高适口性。
3. 使用时应注意的问题
1 加热消毒。油脂在使用前应熬制。其作用一是可以消灭其中杂菌，保证饲料平安。二是便于混合。
2 要注意日粮中营养的平衡。油脂添加后，由于提高了日粮中的能量水平，饲料中其他营养成分也要作相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。
3 补充营养元素。一要补充足够量的胆碱或蛋氨酸，防止因脂肪代谢不良而造成脂肪肝的发生，胆碱加入量为 0.2% 蛋氨酸加入量要达到 0.15% 二要补充锌硒等微量元素。三要补充足量的维生素 E 提高机体抗氧化能力。
4 饲料中应加入抗氧化剂。可按每吨 200 克量加抗氧化剂，以防止酸败。