冬季天气寒冷，为了减少肌体热量的散失，蛋鸡身上的羽毛不断增多。在生产过程中，要根据蛋鸡的这个生理特点，促进其羽毛生长发育，保证其安全越冬。具体方法是：
饲料减精增粗。即减少玉米、豆饼等精饲料喂量，增加谷物等粗饲料喂量，适当喂给白菜、胡萝卜等青绿多汁饲料。三者比例为精料15%、粗料75%、青料10%。
营养必须全面。日粮中要注意补充矿物质、各种维生素、微量元素和氨基酸等，为蛋鸡羽毛的生成及新陈代谢提供必要的营养，特别是网养和笼养蛋鸡更应补充。同时每只鸡每天再添加硫磺2克、石膏3克、保羽灵1克。
为了及时去污去湿，除在墙根下留有开关便捷的排粪通气孔外，还要在屋顶合适的地方留一可开关的通气孔，每天中午或午后定时通风换气。