散养鸡的程序一般为雏鸡→育雏室培育→野外散养→成鸡→出栏。
一、雏鸡培育
为了提高鸡成活率，购入雏鸡后先在鸡舍内进行育雏。
（一）品种选择散养鸡要选择适应当地生长环境的鸡种，地方品种更佳。雏鸡来源一是用收购种蛋孵化；二是买入雏鸡。
（二）进雏前的准备工作这是育好雏的基础工作。
1.饲养季节的选择。农户饲养雏鸡受季节的影响较大，雏鸡饲养季节最好以早春为好。春季雏鸡生长发育快，成活率高。
2.育雏室、育雏用具的清洁和消毒。一般育雏室可利用空房进行改造，舍内光照适宜，要对育雏舍、料槽、饮水设备、保温炉等进行检修。育雏舍内及舍外附近一定范围内应打扫干净后进行消毒。消 毒药可用来苏儿、1%高锰酸钾、1%苛性钠等溶液泼洒及生石灰铺洒。用具消毒后用清水冲洗干净，然后在日光下晒干备用。幼雏饲养，首先在地面上撒一层生石灰，每平方米用量为1千克，然后再铺上2～4厘米的垫料，通 常用轧碎的秸秆、稻草、木屑等，必须干燥、无霉变，垫料可促进幼雏生长发育，垫料于育雏结束后一次性清除。雏舍内铺好垫料后，在进雏前1～2天要进行预热，使室内温度达到32～35℃，湿度为60%～70%。
（三）雏鸡(0～30天)饲养管理技术措施雏鸡购进或孵出后，应迅速将雏鸡搬进育雏室。
1.饮水。雏鸡第1次饮水称为“开饮”，保证幼雏饮水充足。雏鸡1日龄最好饮用糖水，浓度为8％，可以减少育雏死亡率。2日龄饮水可供0.01%～0.02%高锰酸钾溶液，3 日龄后可饮3%～5%的醋水，以调整胃肠机能，防止感冒。20日龄之前应供应25～33℃的温开水。20日龄后可饮清洁自来水，水的质量要符合饮用水标准。
2.开食。雏鸡第1次喂料称为“开食”。一般雏鸡在“开饮”3～6小时后可开食，饲量为每100只雏鸡400～500克。
3.喂养得法，管理周到。雏鸡的饲料要求营养全面，易于消化，新鲜，适口性好。根据雏鸡的营养需要及饲营标准饲养。饲料可购入全价料，也可自配鸡料。饲喂定时，喂量少，次数多，采 用少喂勤添的方法。喂料应以手摸雏鸡嗦囊感到食满而不胀即八成饱为宜；一般1～4日龄雏鸡日夜饲喂8次。第5日起逐渐减少夜间饲喂的次数，10日龄起改为白天喂5次，夜间关灯让鸡休息，此 后可由撒料逐渐改为料槽喂食。幼雏从20日龄起，应补喂一定量的砂砾。砂砾有助于雏鸡肌胃的研磨力。育雏期间防止应激、人为踏伤雏鸡并谢绝他人进入育雏室。夜间有人值班，雏鸡聚集时要拨开雏群，让雏鸡活动，防 止压伤压死。
4.育雏温度。温度对雏鸡的采食、生长、成活率有密切关系。温度过低，雏鸡发生扎堆现象，易发生冻、压死，并诱发各类疾病，应立即升温。刚 出壳的雏鸡需要温度最好维持在33～36℃,每周逐渐降温2～4℃（每天下降0.5℃），直到常温为止。
5.湿度适宜。1～5日龄，舍内湿度应保持在60%～70%，此时若雏舍湿度不够，舍内干燥，则使雏鸡饮水过多，易引发下痢、羽毛生长慢等症状。1 5天以后的幼雏舍内湿度要求保持在50%～60%。
6.及时分群饲养。幼雏进舍时应根据雏鸡的品种、强弱、性别、日龄和大小等不同分群饲养。将分出的弱雏养在较暖的地方，给以特殊照顾，有利于雏鸡整齐生长。
7.饲养密度适宜。1～3日龄雏鸡饲养密度为每平方米100～150只，4 ～7日龄雏鸡饲养密度为每平方米70～110只,8～14日龄雏鸡饲养密度为每平方米50～80只,15～21日龄雏鸡饲养密度为每平方米30～60只，22～30日龄雏鸡饲养密度为每平方米20～40只。也 可依实际情况灵活调整。
8.通风良好、光照充足。雏鸡代谢旺盛，排出的二氧化碳及粪便中分解出的氨气和硫化氢等气体很多，造成舍内空气污浊，影响幼雏的健康生长。通风应以保证舍内温度和湿度、又能使空气新鲜为原则。
光照对雏鸡的健康、饮食等有直接影响。光照时间的长短与达到性成熟的日龄密切相关。应让雏鸡尽早晒太阳，出壳7天后、天气暖和，待室内外温差较小时放到向阳避风处晒太阳。室内可用灯光照明，每 平方米有15瓦灯泡光或30平方米的育雏室装40～50瓦的白炽灯2盏。雏鸡1～3天，每天使用23小时光照；4天以后每天逐渐减少光照时间30分钟，直至白昼光照长度。
9.做好防疫卫生工作。幼雏用具要定期清洗消毒，并于阳光下曝晒，室内外每天清扫一次。病鸡及时隔离，死鸡要深埋或烧掉。按时进行疫苗接种工作。