维生素K是凝血因子Y-羧化酶的辅酶，而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K。机体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。维生素K除用于止血，还发现新的药理作用：一是消炎；二是止泻；三是减轻粘膜充血、水肿；四是解热止痛。维生素K在畜禽生产中用途多种，应用较多的是人工合成的维生素K3、维生素K4。当用维生素K3治疗时，同时给予钙剂。
1.鸡断喙前加维生素K3，防止出血过多。在断喙前1天或2天添加到饲料中，每吨饲料加2克。
2.在饲料中添加维生素K3（0.53毫克/公斤体重），可缩短血液凝固时间和防止出血，降低雏鸡死亡率。此法是治疗鸡球虫病的辅助有效措施之一。
3.维生素K3治疗雏鸡白痢好。其用法是一日2次肌肉注射，剂量为每日每公斤体重2毫克，也可双倍量饮水。一般用药第1天见效，第3天康复。
4.饲料中添加磺胺制剂和抗生素时，容易引起维生素K缺乏症。因这些药可抑制维生素K的吸收。其表现是皮下出血、血肿形成。病鸡在胸、脚、翅和腹腔等都呈现大的出血斑点。幼禽表现严重贫血。蜷缩一团，打抖，死亡很快。雏鸡可按每公斤饲料添加维生素K30.5毫克；猪可喂给合成维生素K2~4毫克/公斤体重。