每年深冬季节，母鹅产蛋量便开始减少，且蛋个变小，大部分母鹅羽毛干枯或表现出贫血现象，从而进入停产期。
此时应将其日粮由精料改为粗料，降低补饲日粮的营养水平，并将饲养方式由以圈养为主改为以放牧为主，促使母鹅消耗体内的脂肪，加速其羽毛干枯，以利于羽毛脱落。在此期间的喂料次数也应逐渐减少至每天一次、隔天一次到3～4天一次，但不能停水。
经13～15天，鹅体消瘦，体重减轻，待其主翼羽和主尾羽出现干枯现象时进行试拔。若羽毛呈松脱状态，容易拔取，且拔取时不带肉屑，就可以进行人工拔羽。其好处是可以缩短换羽时间，从而使母鹅提早恢复产蛋，而且鹅换羽后产蛋整齐，种蛋质量好。
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