种鹅因为连续产蛋和繁殖昆裔，需要消耗较多的营养物质，尤其是能量、蛋白质、钙、磷等。假如营养供应不足或养分不平衡，就会造成蛋重减少、产蛋量下降、种鹅体况消瘦，终极停产换羽，因此要充分考虑母鹅产蛋所需的营养。因为我国养鹅以粗放饲养为主，南方多以放牧为主，舍饲日粮仅仅是一种增补。所以我国鹅的饲养尺度至今尚未制定。目前各地对产蛋鹅的日粮配合及喂量，主要是参照国外的饲养尺度，并根据当地的饲料资源和鹅在各生长、出产阶段营养要求因地制宜自行拟定的。
在以舍饲为主的前提下，建议产蛋母鹅日粮营养水平为：代谢能10.88-11.51兆焦/千克，粗蛋白15%-16%，粗纤维 10%-8%，赖氨酸0.8%，蛋氨酸0.35%，胱氨酸0.27%，钙 2.2%-2.5%，磷0.65%，食盐0.5%。
产蛋母鹅要喂饲适量的青绿多汁饲料。海内外的养鹅出产实践和试验都证实，母鹅饲喂青绿多汁饲料对进步母鹅的繁殖机能有良好影响。另外，产蛋母鹅日粮中搭配适量的优质干草粉，也可以进步母鹅的繁殖机能。产蛋鹅舍应单独设置一个矿物质饲料盘，任其自由采食，以增补钙质的需要。 种鹅产蛋和代谢需要大量的水分，所以对产蛋鹅应给足饮水，常常保持舍内有清洁的饮水。产蛋鹅夜间饮水与白天一样多，所以夜间也要给足饮水，知足鹅体对水分的需求。我国北方初春天气严寒，饮水轻易结冰，产蛋母鹅饮用冰水对产蛋有影响，应给予12℃的温水，并在夜间换一次温水，防止饮水结冰。