受生猪价格上涨的影响，山东猪肉价格也止跌回升，重回“30元”关口。8月8日至8月14日，山东猪肉价格为每公斤30.12元，环比回升0.60%，同比上涨5.98%；猪粮比价为9.93：1，环比回升3.86%，同比上涨28.61%，目前一头育肥猪利润约为600元。</p><p>　　畜牧专家分析认为，生猪、猪肉价格触底反弹，主要是受消费回暖的影响。山东省畜牧兽医信息中心预计，未来生猪需求量将逐步增加，屠宰企业的压价行为与频率有望减少，建议养殖户在确保合理利润的前提下，适时适价出栏。</p><p>　 &nbsp;尽管近期国内猪价出现一波反弹，但整体而言，国内猪价仍行走在下行通道中，截止到8月15日，根据锐奇数据统计显示，国内生猪均价为18.57元/公斤，较月初18.05元/公斤，上涨0.52元/公斤。较6月初高点21.3元/公斤，下降2.73元/公斤。</p><p>　　7月份生猪出栏速度加快，局部出现抛售，而南方汛期，环保等因素，造成能繁母猪存栏环比下降0.2%，表明淘汰母猪相对较多，母猪空栏率增多。而截止到目前，根据锐奇数据监测数据显示，自繁自养育肥猪每头均盈利在820元/头左右，仔猪均盈利在530元/头左右，盈利仍处历史高位，补栏积极性相对较好，因空栏增多，导致补栏二元母猪增多，价格出现一定程度的上涨。</p><p> &nbsp; &nbsp;生猪价格上涨的原因：一是立秋已过，生猪市场逐步进入旺季，屠宰企业收购积极性有所回升，市场需求增多；二是受前期高温多雨天气影响，生猪运输途中难度增大，外地购猪成本增加，带动价格上涨；三是受夏季高温天气影响，养殖户为规避疫情风险，压栏情况减少，纷纷集中出栏，导致近期生猪数量有所减少；四是距离新玉米上市还有一段时间，作为主要饲料的玉米价格近期持续高位运行，生猪养殖成本增加，导致生猪近期价格高走。